Le fromage roi au Pays basque
C’est sans conteste, le fromage de brebis. Nous vous proposons donc une tomme de brebis fermier Ossau-Iraty (A.O.P.) au lait cru, disponible à la coupe. Et pour compléter votre plateau de fromages, succombez à la bûchette de brebis, crémeuse à souhait.
